限界の辛さの麻婆豆腐飯『陳麻飯』・大陸の情熱に溢れた逸品『担々麺』の陳麻家

『夕刊フジ』

2005年8月11日

7月20日にオープンした『陳麻家 西新橋一丁目店』(港区西新橋1-19-6 桔梗備前ビル1F)。

旨さを引き出すギリギリの辛さを追求した「陳麻飯」と突き抜ける辛さの中にほのかなゴマの甘みもある「担々麺」